Maison & Jardin
Gertwiller. Avec ses chocolats et plus de 200 salariés, Fortwenger a changé de dimension
Fortwenger, l’entreprise de pain d’épices de Gertwiller, a vécu une année 2023 faste, qui lui…
Cuisine. Dix galettes et brioches des rois de grands chefs pâtissiers
Pour fêter l’épiphanie, les stars de la pâtisserie proposent des créations d’exception à partir de…
Au cœur du vignoble alsacien. Binner, Mann ou Meyer : la sélection de la rédaction
■ Clos La Faille 2021Une grande bouteille en guise d’entrée de gamme, voilà qui vous…
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Notre sélection de vins pour les fêtes
Aux fourneaux pour Noël ou la Saint-Sylvestre, vous voulez régaler vos ami(e)s avec vos accords…
Pendant l’hiver, réchauffez-vous avec ce gratin pomme de terre-roquefort-noix
En deux temps trois mouvements de petites bouchées gourmandes aux pommes de terre, au roquefort…
Gin : tout savoir sur cette boisson aromatique et sophistiquée
Le gin, boisson aromatique et sophistiquée, a gagné en popularité au fil des années, devenant…
Une savoureuse charlotte aux goyaviers
Pour célébrer la fête des fruits et légumes frais à la Réunion, le chef Richard…
Viticulture. Certains grands rouges alsaciens n’ont pas à rougir face aux bourguignons
Longtemps considérés comme quantité négligeable, les vins rouges alsaciens ont atteint un niveau d’ensemble absolument…
Une recette originale de salade d’oranges au caramel
L’orange, le fruit emblématique de l’hiver. Mais, à part en jus ou en quartier, comment…
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Gastronomie. L’Auberge du Relais et Philippe Tschiember, à Uffholtz, prennent leur retraite
Ce vendredi 22 décembre à midi, Philippe Tschiember et son équipe serviront les derniers repas de…
