Maison & Jardin
Gastronomie. Jeunes talents Escoffier : l’Alsace se distingue
La finale nationale du championnat de France des jeunes talents Escoffier, le 17 novembre à l’école…
Cuisine : Faut-il éplucher les pommes de terre ?
La pomme de terre, ce légume polyvalent et incontournable de nombreuses cuisines à travers le…
Cour d’assises du Haut-Rhin. Du coup de tête lors d’un match de foot au coup de couteau dans la rue
À un coup de tête sur un terrain de foot avait succédé un coup de…
Wissembourg. Vincent Schirmann d’Alsaflam intronisé dans la confrérie du véritable Flammekueche
Vincent Schirmann, directeur d’Alsaflam, entreprise spécialisée dans la tarte flambée, et président de la brasserie…
Neuf prix pour les Alsaciens, dont le Gault&Millau d’or
Le guide gastronomique Gault&Millau a fait étape à Strasbourg ce lundi pour la dernière étape…
Un dessert gourmand : le brownie chocolat et poire
Préparation : 20 min ; Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 personnes…
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Betschdorf. Microbrasserie : déguster des bières artisanales et créer un lieu de vie
Patrick et Pascal Pflug, deux frères, ouvriront leur microbrasserie et proposeront leurs propres bières dans…
Gunsbach. Maison du fromage : bientôt prophète en son pays ?
Depuis le 24 novembre, la Maison du fromage démarre une « nouvelle ère » sur son site de…
A la découverte des Mannala chez Rémy K
A l'approche de la Saint Nicolas, les boulangeries et pâtisseries se garnissent de Mannala. Cette…
Le Hohwald. La Tête en l’air, un nouveau restaurant dans le village de montagne
Virginie et François Tinelle viennent d’ouvrir un restaurant au Hohwald, dans l’ancienne auberge du Zundelkopf,…
