Maison & Jardin
Pour une chandeleur fruitée ! Des rouleaux de crêpe garnis de fruits de saison (kiwi, grenade, ananas, pomme, poire, etc.).
Ingrédients pour quatre personnes :
- 12 crêpes sucrées maison * ou du commerce
- 1 c à s de grains de grenade
- 1 kiwis
- 1 poire
- ½ pomme
- ½ mangue
Les étapes de la recette
- Peler la pomme, les kiwis, la poire et la mangue et les tailler en petits dés.
- Placer 2 crêpes sur un moule à tarte ou autre plat comportant un petit rebord.
- Couper les autres crêpes en lanières de même hauteur. Enrouler un peu de fruit au choix (ou mélangés) dans chaque lanière (si besoin, faire chevaucher 2 lanières pour celles les plus courtes).
- Caler les rouleaux les uns contre les autres en commençant par le pourtour.
- Dégustation : chaque convive « pique » dans le plat les petits rouleaux de son choix !
Les Dernières Nouvelles d’Alsace
