Cultiver des légumes secs en Alsace, c’est possible ! Une toute jeune filière a vu le jour, portée par quatre producteurs bas-rhinois : elle tend à développer la culture de quinoa, pois chiches et lentilles dans la région. La suite dépend des distributeurs et des consommateurs. Fil Info : toutes les infos sur Les Dernières Nouvelles d’Alsace | Les Dernières Nouvelles d’Alsace