Maison & Jardin
Cuisine – Pratique. Gratin dauphinois : faut-il ajouter du fromage ?
Le gratin dauphinois, plat emblématique de la cuisine française, suscite souvent des débats passionnés, particulièrement…
Comment bien conserver son vin ?
La conservation du vin est une étape cruciale pour préserver ses arômes délicats et permettre…
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Lait de chèvre : découvrez tous ses bienfaits
Le lait de chèvre, souvent méconnu comparé au lait de vache, est un trésor nutritionnel…
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Handicap. À Mutzig, dans les coulisses d’un restaurant presque comme les autres
Géré par l’association Adapei-Papillons blancs d’Alsace, le restaurant d’application Felsbourg de Mutzig permet aux personnes…
Strasbourg. La brasserie Kohler-Rehm rouvre : un concept-bar Licorne avant l’été
Un magasin éphémère a ouvert ses portes dans une partie des locaux de l’ancienne brasserie…
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Restauration. Le groupe BK prend le volant des restaurants du Musée de l’auto de Mulhouse
Et de 99 enseignes ! Dès le 1er janvier 2024, l’ensemble du secteur restauration du…
La Recette : les Spaetzles à la courge butternut
Sur Instagram, Angélique L’Alsacienne, dévoile son univers créatif à travers des clichés alléchants et des…
Un dessert réconfortant : le moelleux au kiwi et au citron
Un délicieux moelleux tout léger au kiwi et au citron facile à réaliser à déguster…
Vin. « Faire naître les vocations » : Frédéric Simon accompagne les futurs sommeliers alsaciens
Formateur en sommellerie au CFA du lycée Joseph-Storck de Guebwiller, Frédéric Simon accompagne depuis 24…
Vin. L’Alsace, terre de sommeliers
Portée par l’héritage de quelques pionniers et les faits d’armes des différentes générations qui leur…
