Alsace. Les vins de macération bénéficient désormais de l’AOC

Alsace. Les vins de macération bénéficient désormais de l’AOC

Réunis en assemblée générale le 18 janvier dernier, les viticulteurs alsaciens ont clarifié le statut des vins de macération produits dans la région, en les intégrant de plein droit dans le giron de l’AOC. Alsace : toutes les actualités en Alsace, Haut et Bas-Rhin | Les Dernières Nouvelles d’Alsace