Ingrédients pour quatre personnes :

• 3 tomates
• 1 oignon
• 1 piment
• 2 citrons verts
• coriandre
• sel
• poivre

Les étapes de la recette :

1. Commencer par préparer les tomates en les coupant en petits dés après les avoir lavé et retiré le pédoncule.
2. Hacher finement l’oignon et le piment.
3. Ciseler un bouquet de coriandre fraîche, puis placer le tout dans un saladier.
4. Zester et presser deux citrons verts, mélanger l’ensemble des ingrédients.
5. Assaisonner de sel et de poivre.
6. Servir bien frais avec des chips tortilla.