Épiphanie. « C’est notre champagne » : pourquoi la galette fait toujours le beurre des boulangers

Épiphanie. « C’est notre champagne » : pourquoi la galette fait toujours le beurre des boulangers

L’Épiphanie est à janvier ce que Noël est à décembre : la frangipane est la star des vitrines des boulangeries. Avec, à la clé, un fort enjeu économique pour les boulangers. Fil Info : toutes les infos sur Les Dernières Nouvelles d’Alsace | Les Dernières Nouvelles d’Alsace