Au cœur du vignoble alsacien. Caves coopératives : un monde en fusions

Au cœur du vignoble alsacien. Caves coopératives : un monde en fusions

Sous l’effet de regroupements et de fusions, le nombre de caves coopératives alsaciennes n’a cessé de décroître ces dernières années. Un phénomène de concentration qui paraît implacable face aux logiques économiques, même si quelques structures misent sur leur identité pour conserver leur indépendance. Fil Info : toutes les infos sur Les Dernières Nouvelles d’Alsace | Les Dernières Nouvelles d’Alsace