En Alsace, le toxique datura est dans nos champs et… nos assiettes

En Alsace, le toxique datura est dans nos champs et… nos assiettes

Également connu sous le nom d’herbe du diable en raison de sa toxicité, le datura stramoine progresse d’année en année en Alsace dans les cultures de printemps, maïs, soja, sarrasin… Pouvant contaminer des récoltes et provoquer des intoxications alimentaires, cette herbe aux effets psychotropes est à l’origine de 11 rappels de produits en France depuis août 2023. DNA – les Dernières Nouvelles d’Alsace | Les Dernières Nouvelles d’Alsace